Питание
Питание Новый СанПиН по питанию (2.3/2.4.4282-26) сохранил старые нормы, но добавил важные уточнения: Подносы — теперь под особым контролем. Они не должны иметь деформаций и видимых загрязнений. Если треснутые или изогнутые — проверяющие обязательно заметят. Термометры на раздаче — обязательны. Контроль температуры блюд — это безопасность. Горячее должно быть в меру горячим, холодное — в меру холодным. Напоминаем, что использование ртутных термометров в образовательных организациях уже давно запрещено. Горячее питание обязательно — замена его булочкой из буфета — нарушение. Витаминизация и йодированная соль — обязательны. Третьи блюда (компоты, кисели) витаминизируются, соль - только йодированная. Индивидуальное меню — для детей с аллергией или особыми пищевыми потребностями школа обязана принять участие в организации соответствующего питания. Еда в школе — это не просто вкусно. Это безопасно и по правилам. #здоровье_в_школе #что_делать_если #плюс_один