🎂 ТОРТ «ПЛОМБИР» БЕЗ ВЫПЕЧКИ
🎂 ТОРТ «ПЛОМБИР» БЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты тесто: Сливочное масло- 150 г Мука - 300 г Сахар - 60 г крем: Яйца- 2 шт Сахар -150 г Крахмал - 2 ст л (у меня кукурузный) Сметана - 600 мл Сливочное масло - 60 г Ванильный сахар Тесто: натереть на крупной терке подмороженное сливочное масло и смешать его с мукой и сахаром (я добавила еще щепотку соли и ванильный сахар). Растереть руками массу в крошку и обжарить на сковороде минут 7 - 10 до «золотистости» (см. фото в «Карусели») Для крема яйца смешать с сахаром, добавить сметану, крахмал и ванильный сахар. Массу прогреть на «огне» до загустения, добавить сливочное масло и снять с огня. Собирала торт в форме диаметром 17 см в два слоя: слой крошки, слой крема, слой крошки, слой крема и сверху украсила небольшим количеством той же крошки (см. фото в комментариях) Отправляем в холодильник. Желательно на ночь, чтобы торт пропитался и хорошо держал форму. ❗️Я готовила для пробы из половины указанных ингредиентов. Сейчас понимаю, что напрасно - это ооочень вкусно! И быстро👌 ❗️Но! Осторожно, калорийно! 😉 ❗️Пришла идея в следующий раз приготовить этот десерт порционно в креманках. 🥰