САЛАТ "КУРИЦА ПОД КАЙФОМ"
САЛАТ "КУРИЦА ПОД КАЙФОМ" Готовила впервые, на наш вкус салат показался пресноват. Как будто чего-то не хватило. На разъёмую форму 17 см мне понадобилось : - 300 - 350 г копчёной курицы (у меня был окорочок) - 3 отварных яйца - 2 средних помидора - 100 г сыра (любых твердых сортов) - 4 ломтика белого батона - 1 ст л мака - майонез - 50 мл растительного масла - специи - 1 зубчик чеснока С нижнего слоя: 1. Курицу нарезать небольшими кусочками 2. Яйца нарезать кубиком 3. Помидоры нарезать кубиком и дать стечь жидкости, например, поместив на время в дуршлаг. Слой помидоров немного посолить 4. Сыр натереть на крупной тёрке. В оригинальном рецепте сыр тоже нарезали кубиком Каждый слой смазать майонезом Готовим сухарики: 1. С ломтиков батона срезать корочку и нарезать кубиком 2. Чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить соль, перец, копчёную паприку (или любые специи на ваш вкус), растительное масло. Все перемешать и вылить в разогретую сковороду через ситечко (иначе чеснок начнёт "гореть") 3. Обжарить кусочки батона в пряном масле до румяной корочки. Выложить на салат перед подачей, чтобы сухарики не размокли Мак поджарить на сухой сковороде и посыпать сверху на салат.