🥛 ДВУХСЛОЙНАЯ ЗАПЕКАНКА
🥛 ДВУХСЛОЙНАЯ ЗАПЕКАНКА Плотный творожный низ и нежная сметанная шапка сверху - два слоя в одной форме. Ингредиенты: ▫ Сухой творог - 700 г ▫ Сахар - 70 г ▫ Яйца - 2 шт. ▫ Манная крупа - 2 ст. л. Заливка: ▫ Сметана 30% - 500 г ▫ Сахар - 60 г ▫ Яйцо - 1 шт. ▫ Ванильный сахар - 10 г Приготовление: 1. Творог пробиваем блендером, добавляем яйцо, сахар и манку. Перемешиваем. 2. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и припыляем мукой. 3. Творожную массу выливаем в форму и отправляем в заранее разогретую до 170 °С духовку на 25-30 минут. 4. Для заливки смешиваем сметану, сахар и яйцо. 5. Достаём запеканку из духовки и выливаем на творог сметанную заливку. Немного потрясите форму, чтобы слой был ровный. 6. Отправляем запеканку в духовку ещё на 20 минут. 7. Чтобы запеканка резалась хорошо, её надо остудить хотя бы до комнатной температуры.