Всем добрый день! Огурцы не заканчиваются, хотя уже конец августа. Готовим еще огурчики...
Всем добрый день! Огурцы не заканчиваются, хотя уже конец августа. Готовим еще огурчики на зиму! Соберу еще такой Ящик🤩, и сделаю по Маминому рецепту! Обязательно вам скину рецепт. Уже много лет готовлю по этому рецепту соленые огурцы. По 3 года могут храниться в погребе и баночки светлые и не мутнеют. 1. Замачиваем огурцы в воде на 2 часа. 2. Банки мою в посудомойке и обдаю горячей водой, можно промывать с содой. 3. На дно банки - чеснок, укроп зонтики, корень хрена, семена горчицы, горошек черный перец, лист смородины. 4. Раскладываем огурцы по банкам. 5. Заливаем кипятком. 6. Сливаем воду в кастрюлю. 7. Далее соль и сахар зависят от банок с огурцами. 1 литровая банка с огурцами- 1 столовая ложка соли и 2 столовые ложки сахара. 8. Доводим до кипения. 9. Добавляем 70%уксус- из расчета литров с огурцами.1 литровая банка с огурцами- 0,5 чайной ложки уксуса. 10. Заливаем огурцы рассолом, закрываем плотно крышку, укутываем в полотенце. #60сотоквсибири #огурцы #рецепты #маринованыеогурцы #elena60sotok