🥒 Рассольник на зиму — 7 августа 2026 г. в 04:07:18.310
🥒 Рассольник на зиму На заготовку: ✅ Огурцы — 3 кг, морковь — 900 г, лук — 800 г ✅ Перец сладкий — 6 шт., томатная паста — 500 г ✅ Перловка — 800 г, уксус 9% — 100 мл ✅ Сахар — 7 ст. л., соль — 2,5 ст. л., масло — для жарки Приготовление: 1) Перловку отварить почти до готовности. 2) Огурцы и перец нарезать соломкой, лук — кубиком, морковь натереть. 3) Обжарить лук, морковь и перец на масле по очереди. 4) Сложить овощи в кастрюлю, добавить пасту, соль, сахар, 2 л воды, тушить 30 минут. 5) Добавить перловку и уксус, тушить ещё 5 минут. 6) Разложить по банкам, закатать, укутать. Хранение: в прохладном тёмном месте. SHAPO media · наши каналы
8 555 просмотров