Переработала сегодня ведро помидор. Закрыла 4 банки маринованных дольками, с зеленью, ч... — 11 сентября 2026 г. в 17:29:23.488
Переработала сегодня ведро помидор. Закрыла 4 банки маринованных дольками, с зеленью, чесноком, острым перцем и горчицей. И 3 литра томата. Банки опять дома закончились, поэтому с тарой не рассчитала ((( Остаток какой-то дурацкий- не туда и не сюда. Еще одно ведро помидор стоит. Завтра едем на дачу, так что есть риск, что до воскресенья они испортятся. Ну что ж.. Хотя, еще не вечер😂 Делюсь рецептом помидор: Стручковый перец, специи, зелень,чеснок измельчить, перемешать. Выложить по 2 ложки смеси в чистые стерилизованные банки. Помидоры порезать дольками, уложить плотно в банки. Сварить рассол: на 1 л воды 4 ст.л сахара и 1 ст.л. соли. Залить кипящим рассолом помидоры в банках. Банки поставить в большую кастрюлю. Залить тёплой водой, довести до кипения и кипятить в течение 10 минут. В каждую банку добавить 2 столовые ложки 9% уксуса. Закрыть ключом и укутать. Такие помидоры можно сделать и просто для повседневной еды, оставив промариноваться в банке на 2-3 дня в холодильнике