Коктейль буквально из того, что есть в любом холодильнике на каждой даче
Коктейль буквально из того, что есть в любом холодильнике на каждой даче Родина сгроппино — Венеция. Первые упоминания о похожем напитке относятся еще к 16 веку и изначально это был просто лимонный сорбет, который подавали между блюдами. Название происходит от венецианского слова sgropàre, что означает «развязывать узел», или расслаблять желудок после сытной еды. Классический рецепт включает в себя сливки и граппу, но самая популярная версия - сорбет, просекко и водка. 🍋 Идеальную пропорцию ингредиентов лучше поискать самим, я напишу ту, которая нравится именно мне. Лимонный сорбет — 75 г, из Вкусвилл вполне подойдет, Просекко — 125 мл, Водка — 30 мл. Выложите сорбет в глубокую миску. Добавьте водку и разотрите венчиком в однородную массу. Добавьте просекко и аккуратно размешайте все тем же венчиком, так, чтобы из коктейля не улетучились все пузырьки. Можно использовать блендер, но я за крафт) В качестве эксперимента попробуйте добавить в сгроппино лимончелло. Ну, а вообще, как понимаете, можно использовать любой сорбет, не только лимонный, или классический пломбир. Дерзайте)