Пришло мое вино Фортовой недели, розовый цвайгельт от Nittnaus
Пришло мое вино Фортовой недели, розовый цвайгельт от Nittnaus Смотрите, почему розовые вина почти всегда в светлых бутылках? Потому что в них крайне важен цвет. Все вина, которые нужно выпить молодыми – а это подавляющее большинство розовых, должны быть чистыми и светлыми, без грязных оттенков, желтизны и ухода в явный коричневый, и без мути, если только это не натуралка. Цвет розе еще может подсказать, в какой стилистике выполнено вино. Если он насыщенный розовый, значит, будут чувствоваться яркие ягодные ноты, будет выше уровень алкоголя, такое вино гастрономично и хорошо сочетается с едой: мясом птицы, пиццей, рыбой, блюдами на гриле, азиатской кухней. Если же цвет бледный – то и вино будет тонким, более легким и кислотным, его лучше подать на аперитив.