Смотрите, какую подачу хумуса нашла на просторах пинтерест
Смотрите, какую подачу хумуса нашла на просторах пинтерест Я очень люблю ближневосточную кухню, поэтому идеи не зашли, залетели. Заметьте, что обошлись без хлеба, только овощи, в преддверии моря – актуально) 🌟Вариант первый – подать к нему нарезанные полосками сырые морковь, огурец, корень и черешки сельдерея, черри, соцветия брокколи, редис, цветной дайкон, сладкий перец и открытые стручки молодого горошка. 🌟Вариант второй – подать хумус порционно в черешках цикория, подгарнировав так же, сырыми овощами. 🌟Третий – подать на тарелке вместе с помидорками черри, нарезанными оливками, петрушкой, сыром фетами паприкой. 🌟Ну и отдельное искусство – уложить слоями с помощью мастихина хумусы из свеклы и моркови. Вино к хумусу нужно выбирать сухое, с высокой кислотностью, иначе оно будет «забито» тхиной и чесноком. Молодой рислинг, совиньон блан, шабли, альбариньо, шенен блан, насыщенные розовые и легкие красные из санджовезе, пино нуара и каберне франа