Картофельные пирожки с фаршем 🥟
Картофельные пирожки с фаршем 🥟 Ингредиенты: Картошка — 600 г Фарш мясной — 250 г 🧅 Лук — 80 г Яйцо — 1 шт. Кукурузная мука — 80 г 🫒 Растительное масло — 20 мл (для лука) + 100 мл (для жарки) Соль, перец — по вкусу --- Приготовление: Картофель 🥔Помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Начинка 🍖🧅Лук почистить, мелко нарезать 🧅. Обжарить лук до золотистости на масле 🫒. Добавить фарш, жарить 10 мин, помешивая. Посолить, поперчить, перемешать. Тесто 🥟🥔Слить воду, сделать пюре. Остудить 5–10 мин, добавить яйцо. Постепенно ввести муку — тесто должно быть нежным, не крутым. Лепка 🥠Разделить тесто на шарики. Расплющить в лепёшки на присыпанной мукой поверхности. Выложить начинку в центр. Аккуратно слепить пирожки (тесто нежное!). Жарка 🔥Обжаривать по 4 мин с каждой стороны в разогретом масле. Готовые выложить на бумажное полотенце (убрать лишний жир). --- О мясе от Агромир 🍗🥩🥓В магазинах мясной мануфактуры Агромир мы ежедневно изготавливаем фарш из свежайшего охлажденного мяса. На каждой торговой точке есть профессиональная мясорубка итальянской фирмы FAMA. Благодаря уникальной системе ножей получается на выходе рубленый фарш, где в каждом кусочке сохранен мясной сок. Цены на фарш: Фарш из куриного мяса — 502 р/кг Фарш из свиного филея — 392 р/кг Фарш говяжий — 824 р/кг Рубленые фарши от Агромир давно себя зарекомендовали среди наших покупателей и пользуются заслуженной популярностью и большим спросом. Покупая наш фарш, Вы можете быть уверены, что приобретаете ОТМЕННОЕ КАЧЕСТВО ПО ЧЕСТНОЙ ЦЕНЕ. --- С уважением, Ваш Агромир. 👨🌾👩🌾