Пирожки с картошкой, капустой и сосиской
Пирожки с картошкой, капустой и сосиской Вкусно, экономично и покорит всех гурманов! 😋 Ингредиенты Для теста: Молоко — 150 мл Вода — 150 мл Мука пшеничная — 600 г 🫧 Сухие дрожжи — 2 ч.л. Сахар — 2 ст.л. 🫒 Растительное масло — 50 мл Яйца — 3 шт. Соль — 1 ч.л. Для начинки: Картошка — 400 г Капуста — 400 г Сосиски — 12 шт. --- Главный акцент Для этого рецепта идеально подойдут сосиски «Молочные» от мясной мануфактуры «Агромир»! 🥩 Нежная текстура и сливочный вкус делают их perfect-выбором для домашней выпечки. Дети и взрослые оценят! 👨👩👧👦 Приготовление Шаги 1–4: Активация дрожжей Смешать тёплые воду и молоко (по 150 мл) 💧🥛Добавить дрожжи и сахар 🫧Перемешать венчиком 🍳Оставить на 15 минут ⏳ Шаги 5–9: Жидкая основа 5. Разбить 1 яйцо в большую миску 🥚 6. Влить растительное масло 🫒 7. Добавить соль 🧂 8. Хорошо перемешать венчиком 🍳 9. Ввести активированные дрожжи 🫧 Шаги 10–15: Замес теста 10. Просеять муку частями 🌾 11. Перемешать, собрать тесто в комок 🥎 12. Выложить на припылённый стол 🥄 13. Вымешивать не менее 7 минут 💪 14. Смазать тесто маслом 🫒 15. Накрыть салфеткой и оставить на 1 час ⏳ Шаг 16: Начинка Заранее подготовить: Тушёную капусту 🥬Картофельное пюре 🥔Сосиски «Молочные» от «Агромир» 🥩 Шаги 17–27: Формирование 17. Выложить поднявшееся тесто на стол 🥄 18. Обмять для удаления газа 🥄 19. Сформировать колбасу и разделить на кусочки 🥅 20. Скатать 12 колобков 🥋 21. Взбить яйцо и добавить в капусту 🥚 22. Перемешать начинку 🥣 23. Раскатать колобки в лепёшки (0,5 см) 🥪 24. Выложить картофельное пюре 🥔 25. Добавить капусту 🥬 26. Положить сосиску «Молочные» от «Агромир» 🥩 27. Защипнуть края, сформировать пирожки 🥧 Шаги 28–31: Выпечка 28. Выложить на противень, дать 25 минут на расстойку ⏳ 29. Смазать взбитым яйцом 🥚 30. Выпекать 25 минут при 170°C 🔥 31. Дать остыть и подать на стол 🍽️ --- Почему стоит попробовать? Доступные продукты 💰 Сытная и полезная начинка 🍽️Идеально для семейного обеда 👨👩👧👦С сосисками «Молочные» от «Агромир» — вкус на высоте! 🥩🌟 --- Готовим вместе, готовим просто, готовим дома! 👨👩👧👦🍽️ Приятного аппетита! 😋