Салат Бахор с колбасой
Салат Бахор с колбасой Описание: - Яркий, сытный и питательный салат - Вкус напоминает окрошку - Блюдо узбекской кухни - В оригинале — отварное мясо (говядина/баранина), но можно заменить колбасой - Готовится просто: нарезать + перемешать --- Ингредиенты: - Вареная колбаса — 300 г - Огурцы — 2 шт. - Помидоры — 2 шт. - Яйца — 3 шт. - Твёрдый сыр — 100 г - 🧅 Лук репчатый — 1 шт. - 🧄 Чеснок — 2 зубчика - Петрушка — 1 г - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Майонез (или сметана/йогурт) — 3 ст. л. --- Приготовление: 1. 🧅 Нарезать овощи соломкой или кубиками - Если лук горчит — обдать кипятком и промыть холодной водой 2. Нарезать колбасу соломкой, яйца — кубиками 3. 🧄 Выдавить чеснок в салат 4. Добавить мелко нарезанную зелень и тёртый сыр - Часть сыра можно оставить для украшения 5. Поперчить, посолить, добавить майонез 6. Перемешать, попробовать на вкус 7. Выложить горкой, украсить сыром и зеленью 8. Приятного аппетита! --- Совет: - Майонез можно не добавлять — салат сочный от помидоров и огурцов - Яйца и сыр придают нежность и мягкость - 🧅🧄 Лук, чеснок и зелень оттеняют вкус