#полезностинавечер
#полезностинавечер Шоколадный чизкейк без выпечки и желатина • Шоколадное печенье - 250 г • Сливочное масло - 80 г • Творожный сыр - 400 г • Нутелла - 200 г • Сливки 33% - 200 г Приготовление: 1. Печенье измельчаем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и формируем корж без бортиков. 2. Для начинки взбиваем миксером холодный творожный сыр с нутеллой до однородности. 3. Отдельно взбиваем холодные сливки до плотных пиков, добавляем их к творожному сыру с нутеллой и взбиваем буквально 30 секунд до однородной массы. Крем должен получиться стабильным и держать форму, он не должен быть жидким! 4. Выкладываем крем на основу и разравниваем. Отправляем чизкейк в холодильник минимум на ночь, лучше на 12 часов. 5. Для верхнего слоя смешиваем растопленный молочный шоколад с небольшим количеством сливок и покрываем чизкейк. Отправляем в холодильник ещё на час и украшаем по желанию. Приятного аппетита! Источник: Книга рецептов ✔️Мы в ТГ 🔊 Мы в ВК 🟠 Мы в max 🤵🏼♂️Админ в ТГ 🤵🏼♂️Админ в max