КОЛБАСА “МОРТАДЕЛЛА”
КОЛБАСА “МОРТАДЕЛЛА” Ингредиенты 🍗Куриное филе — 500 г 🥠Фисташки очищенные — 100 г 🥓Бекон — 100 г 🍥Творожный сыр — 50 г 🧂Соль — 0,5 ч. л. 🌶️Паприка — 1 ч. л. 🍃Кориандр — 1 ч. л. 🧄Сухой чеснок — 1 ч. л. 🫗Растительное масло — немного (для смазывания) Приготовление 🔅Куриное филе измельчить в фарш. 🔅Добавить фисташки, бекон, творожный сыр, соль и специи. 🔅Всё тщательно перемешать. 🔅Стакан смазать растительным маслом. 🔅Переложить фарш в стакан и хорошо утрамбовать. 🔅Накрыть стакан фольгой. 🔅В кастрюлю налить тёплую воду. 🔅На дно кастрюли положить салфетку или ткань. 🔅Поставить стакан в кастрюлю. 🔅Вода должна быть немного выше половины стакана. 🔅Накрыть кастрюлю крышкой. 🔅 Довести воду до кипения. 🔅Уменьшить огонь, чтобы вода слегка кипела. 🔅 Готовить 40 минут. 🔅 Достать стакан из кастрюли. 🔅Остудить на столе, затем поставить в холодильник на 2 часа. 🔅После охлаждения перевернуть стакан и достать колбасу. 🔆Смазать колбасу маслом и обвалять в специях. Приятного аппетита! РАЗНОСОЛЬЕ в МАХ