СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ
СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ Ингредиенты: - 1,5 стакана молока; - 2 яйца; - 1 стакан муки; - 150 г твердого сыра; - По 1 ч.л. соли, сахара и разрыхлителя теста; - 2 ст.л. растительного масла, - Укроп (по вкусу). Приготовление: Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Сыр (можно взять любой твердый сыр) натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло. Хорошо размешать венчиком. Тут надо посмотреть, какое тесто у вас получилось. Мне показалось, что вышло густое и я немного разбавила его молоком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон на среднем огне. Блины не прилипают, хорошо снимаются со сковороды. Готовые блинчики обязательно обильно смазать сливочным маслом. Очень вкусны в горячем виде, в любое время можно разогреть в микроволновке. Особенно они хороши с кофе. Приятного чаепития!