Сегодня было настроение испечь шоколадные кексы и снять вам красивое видео...но хотеть ...
Сегодня было настроение испечь шоколадные кексы и снять вам красивое видео...но хотеть не значит сделать🤣 Вы знали, что у каждого кулинарного шедевра есть своя драматическая история? Вот и моя не исключение. Я была уверена, что нахожусь на одной волне с великими кондитерами мира. Мука, какао, сахар — всё летало по кухне. Я чувствовала себя героиней фильма, где под красивую музыку все идеально замешивается. А потом я добавила немного молока. Потом ещё чуть-чуть. А потом сработал инстинкт «надо довести до консистенции жидкой сметаны», и через пять минут у меня в миске плескался жидкий шоколад. Логика кричала: «Остановись! Это кексы а не напиток, добавь муки!». Но руки мои работали быстрее мозгов (вот тут вообще все как всегда). Я аккуратно разлила эту жижу по красивым гнездышкам. Духовка работала, таймер тикал. Я заглянула внутрь за 5 минут до готовности в ожидании увидеть пышные шапочки... И увидела идеальный штиль. Мои кексы решили объявить бойкот гравитации. Они расползлись по дну формочек грустными, плоскими блинчиками. Высота изделия — примерно как у банковской карты. Но знаете что? Формочки спасли всё! На фото это выглядит как очень концептуальный десерт. Называется «Шоколадный минимализм». На вкус — плотная, влажная шоколадная плитка, которая отчаянно притворяется выпечкой.😋 Короче, главное в кулинарии — это красивая посуда и фильтры для фото. Никто в интернете не узнает, что твой "кекс" можно использовать как закладку для книг. Всем удачи и пусть ваше тесто хотя бы пытается подняться! #провалгода #рецептыотменябегите #кексыкоторыенеполучились #затоформызагляденье