СКУМБРИЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ 😋
СКУМБРИЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ 😋 Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Шелуха луковая - 160 г Соль - 1,5 ст.л. Приготовление: Луковую шелуху хорошо промыть и выложить в кастрюлю с водой (чтобы погрузилась рыба), довести до кипения и варить 10 минут. Добавить соль и варить еще 10 минут. Скумбрию хорошо промыть и удалить внутренности и жабры. Можно сразу порезать на порционные кусочки. Аккуратно выложить скумбрию в кипящий рассол и варить 3 минуты. Достать рыбу и очистить от шелухи. Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Рыбка получается очень красивого цвета, по вкусу напоминает скумбрию горячего копчения. Приятного аппетита! 🥰
558 просмотров