Домашние котлеты в грибном соусе 😋
Домашние котлеты в грибном соусе 😋 Ингредиенты: Куриная грудка - 2 шт Сметана - 2 ст.л Мука - 1 ст.л Яйцо - 1 шт Соль, перец - по вкусу Раст.масло - 1 ст.л. Для соуса: Шампиньоны - 250 г Чеснок - 1 зубчик Масло сливочное - 30 г Мука - 1 ст.л Молоко (или сливки ) - 300 мл Мускатный орех - щепотка Соль, перец - по вкусу. Приготовление: Грудку нарезаем на мелкие кубики, добавим сметану, муку, яйцо, специи. Все смешиваем. Разогреваем сковороду, наливаем масло, даем ему прогреться. Начинаем выкладывать котлеты, столовой ложкой. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Шампиньоны нарезать слайсами, чеснок раздавить, обжарить вместе. Добавить сливочное масло. Когда растопится, всыпать муку к маслу и хорошо смешать, влить горячее молоко довести до кипения. Вернуть котлеты в сковороду к соусу, на небольшом огне под крышкой довести до готовности. Приятного аппетита! 🥰