🥮Запеканка из куриной печени с цветной капустой
🥮Запеканка из куриной печени с цветной капустой По многочисленным просьбам делюсь с вами рецептом этой нежной, полезной и очень простой в приготовлении запеканки! Это отличный вариант для сытного обеда или легкого ужина. 👌 🛒 Что понадобится: Куриная печень - 300 г Цветная капуста -100 г Лук - 50 г Морковь -50 г Яйцо -1 шт. Соль и специи - по вкусу Как готовить: 🥙Овощная основа: Нарежьте лук и морковь. Слегка обжарьте их на раскаленной антипригарной сковороде вообще без масла. Затем добавьте чуть-чуть кипятка и тушите, пока вся вода не выкипит. Капуста: Цветную капусту опустите в кипящую подсоленную воду и бланшируйте в течение 5 минут. Смешивание: Отправьте в чашу блендера печень, тушеные овощи, капусту, яйцо, соль и ваши любимые специи. Перебейте всё в однородную массу💡 (если блендера нет, можно просто провернуть через мясорубку). Запекание: Выложите получившийся фарш в небольшую форму, накройте сверху фольгой и отправляйте в духовку. Запекайте примерно 30 минут при 180°C. 💡 Маленький секрет: за 10 минут до окончания готовки снимите фольгу -тогда у запеканки появится аппетитная румяная корочка! Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! ❤️