🐥Куриный беф-строганов.
🐥Куриный беф-строганов. 📝Продукты. 🐔Куриное филе – 600 г ▪️Сметана – 2 ст. ложки ▪️Томатная паста – 1 ст. ложка ▪️Лук репчатый – 2 шт. ▪️Мука – 0,5 стакана ▪️Масло растительное – 2 ст. ложки ▪️Соль - по вкусу ▪️Перец черный молотый - по вкусу 📍Приготовление 📍 🔪 Вымытое и обсушенное куриное филе режем на куски толщиной 1 см. 🪓 Слегка отбиваем эти куски и нарезаем из них полоски. 🥣Готовим соус. Для этого смешиваем в сотейнике сметану, томатную пасту . 🧂Солим и перчим по вкусу, доводим до кипения. Отставляем соус в сторону. 🍗 Куриное мясо панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг, чтобы стряхнуть лишнюю муку. 🧅Лук нарезаем и слегка пассеруем на сковороде с разогретым маслом. 🥘Выкладываем на лук курицу. Огонь - сильный. Мясо с луком все время мешаем, жарим 5-6 минут. 🥘Потом помещаем мясо в сотейник с соусом и на медленном огне тушим бефстроганов 20 минут. 🍛 К бефстроганову на гарнир обычно подается картофель, но к бефстроганову из курицы хорошо подойдет рис или макаронные изделия. Приятного аппетита 💝 #куриныйбефстроганов