Специальное меню для празднования Cinco de Mayo (в честь победы мексиканских войск над ...
Специальное меню для празднования Cinco de Mayo (в честь победы мексиканских войск над французской армией в битве при Пуэбле 5 мая 1862), представляющее собой коллаборацию двух заведений: Frankie's и Little Fawn. Севиче. Чёрный морской окунь, бульон из маракуйи, маринованный лук, чили фресно, ананас и чипсы из топинамбура. Пережаренные бобы на утином жиру. Подаются с пшеничными тортильями. Тако. Свиная грудинка: пико из обожженного ананаса, маринованный лук и кинза. Томлёные говяжьи щечки: кинза, лук, соус верде (зелёный) или роха (красный). Картофель и грибы: соус хабанеро и сыр кесо фреско. #деньвдень
26 просмотров