Мне всегда хотелось кормить людей. Ну как всегда... Лет с 15, когда я стала пробовать г...
Мне всегда хотелось кормить людей. Ну как всегда... Лет с 15, когда я стала пробовать готовить разные блюда. Надо сказать, что мой энтузиазм особо не поддерживался, но я всё равно старалась. Да, бывало и невкусно, чего уж греха таить. Но мою самооценку и желание развиваться в этой сфере размазало по стенке папино: "это не плов, это шовля и размазня", "это мясо есть невозможно", "только продукты переводишь". Следующий заход в кулинарию произошёл тогда, когда я стала жить отдельно от родителей. Я, как говорится, дорвалась. Пробовала новые блюда, собирала рецепты. Летом, в период заготовок, попробовала сделать всё, что когда-то где-то пробовала, что мне нравилось, но это не делали у нас дома. Половину в итоге повыкидывала, что-то вздулось, что-то на вкус не получилось. Были и те, что получились, и уходили на ура. С опытом стало получаться лучше, вкуснее, заготовки стали храниться, а не вздуваться. Как то всё стало получаться именно в тот момент, как только мне перестали бубнить под ухо, что у меня не получится и что я перевожу продукты. Я с удовольствием угощала друзей блюдами и заготовками. Потом был муж со своим виденьем еды. Ему не нужны были сложные блюда, а нужен был кусок мяса и кусок хлеба. Любая другая женщина была бы счастлива, что мужчина нетребователен, но только не я, мне то всё еще хотелось кормить людей. Я реализовывала свою потребность в угощении гостей и соседей, но и это как то быстро приелось. Потом был развод, и я готовила очень мало. Я была уже на кето, и еда была простой, а дочке то супчик, то второе, тоже получалось не очень много. А потом случился в моей жизни тренинг, в котором было задание: заработать 2000 рублей тем способом, которым еще не зарабатывал. Я решила наквасить капусты и продать её. Квашеная капуста - мой конёк, бабушка еще научила готовить. Отзывы всегда были шикарнейшие, и я осмелилась выставить этот продукт на продажу. Стоит отметить, что продажник из меня был так себе. Я стеснялась говорить о том, что делаю вкусную капусту, стеснялась называть цену, стеснялась всего. Буквально задержав дыхание, я написала объявление и разместила его в статусе. Первые минут 5 я судорожно проверяла телефон, в надежде на заказ. Не получив за 5 минут ни одного заказа, я уже собиралась удалить объявление, как пришло первое сообщение с вопросом, можно ли заказать 3 кг капусты... Потом второе, потом третье, потом.... Один из покупателей спросил, что ещё есть вкусного. И я, мокрыми трясущимися пальцами написала: аджика. Этот покупатель купил и аджику. Всего я продала капусты и аджики на 5500 рублей. Я была счастлива! Моя мечта кормить людей реализовывается, и ко всему прочему, это еще и не бесплатно! Сейчас я продолжаю готовить еду для людей. Мой конёк - ферментация. Меня завораживает этот волшебный процесс превращения продуктов в кладезь пользы и великолепия. Кстати, многие спрашивают, не сложно ли мне готовить такие объёмы. Отвечаю: нет, не сложно. Я делаю всё то, что люблю и употребляю сама, и заодно вовлекаю людей есть живую еду. Конечно же моя еда диетическая. Я не использую для приготовления сахар, в качестве соли использую только морскую соль. В продукты добавляю только натуральные специи. Мой проект называется "Еда для жизни", и я рада, что он у меня есть.