Когда я наконец-то нашла, что бы такое съесть, чтобы похудеть, я не могла наесться само...
Когда я наконец-то нашла, что бы такое съесть, чтобы похудеть, я не могла наесться самой обычной едой: вареной и жареной курицей, жареным мясом, куриной печенью, яичницей. Как будто организм никогда не получал этого в избытке, и тут, наконец, дорвался. Я с вожделением жарила себе яйца на самом, что ни на есть, сливочном масле, а иногда, и делала яичницу с беконом. Я кайфовала от вареной курицы с солью и от просто жареного мяса. Я могла неделю есть только курицу, потом неделю мясо, потом яичницу. Я не могла понять, в чём дело, что я с таким удовольствием поглощаю, казалось бы, такие банальные продукты. Секрет оказался прост. Когда мы едим некачественную пищу, богатую химозными добавками, сахаром, наши рецепторы забиваются, да так, что мы уже не чувствуем вкусов самой изысканной еды. И когда мы смешиваем между собой очень много разных вкусов и продуктов, ну, например, в рагу или плове, мы не чувствуем чистый вкус еды. Раньше мне всегда казалось, что чем больше компонентов в блюде, тем оно изысканнее и ярче. Поэтому, когда еда стала простой, монокомпонентной, я стала ощущать ее настоящий вкус, который не ощущала никогда. Сейчас у меня в рационе по-прежнему все по простому. Иногда делаю и салаты, и супы, но чаще ем простые чистые продукты. Это упрощает и пищеварительные процессы, и просто гораздо вкуснее, и намного полезнее.