Печем ПП куличи — 8 апреля 2026 г. в 06:00:05.969
Печем ПП куличи Я ещё не определилась, какой точно буду печь кулич в этом году, но он 100% будет из серии "правильное питание". 🥮 С миндальной шапочкой Продукты: ▫️ 2 целых яйца и 2 белка; ▫️ 130гр греческого йогурта; ▫️ 60гр рисовой муки; ▫️ сахзам; ▫️ немного соды и пара капель лимонного сока; ▫️ ванилин. Готовим: 1️⃣ Отделяем желтки от белков. 2️⃣ К желткам добавляем йогурт, муку, сахзам, соду гашеную лимонным соком и ванилин. 3️⃣ Белки взбиваем до пиков. 4️⃣ Аккуратно смешиваем все снизу вверх. 5️⃣ Заливаем в форму и выпекаем 30-35 мину при 170°С. Для глазури: Шоколад без сахара растопить с ложкой миндального молока и посыпать миндалем. 🤤 🥮 Кокосово-маковый ПП кулич Продукты: ▫️яйцо - 2 шт; ▫️яблочное пюре - 220 гр; ▫️апельсиновый сок - 80 мл; ▫️кокосовое масло/ гхи - 40 гр; ▫️миндальная мука - 100 гр; ▫️овсяная мука - 150 гр; ▫️кокосовая мука - 40 гр; ▫️сода - 1/3 ч л; ▫️мак, изюм - по 1 ст л; Готовим: 1⃣Смешиваем жидкие ингредиенты, затем добавляем сухие. 2⃣Хорошо перемешиваем и раскладываем по формам. 3⃣ Отправляем в заранее разогретую духовку на 45 минут при температуре 160°С. 🥮 Апельсиновый ПП кулич Продукты: ▫️Яйцо - 2 шт ▫️Мягкий творог (0%) - 120 гр ▫️Сок апельсина - 50 мл ▫️Цедра одного апельсина ▫️Мука 100 гр. ▫️Курага - 40 гр. ▫️Разрыхлитель - 5 гр. ▫️Подсластитель по желанию Готовим: 1⃣ Снять цедру с апельсина. Выдавить сок примерно 50 гр. Курагу промыть и залить кипятком на пару минут, затем просушить на бумажном полотенце, поерзать на мелкие кубики. 2⃣ Отделить белки от желтков. 3⃣ Мягкий творог, желтки, апельсиновый сок, цедру и подсластитель смешать. Просеять муку с разрыхлителем и подсластителем, смешать. Все взбить миксером. Добавить курагу. 4⃣ Белки с щепкой соли взбить до крепких пиков. Добавить к тесту и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. 5⃣ Готовое тесто переложить в форму и отправить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Оставить кулич в приоткрытой духовке на минут на 10-20. Затем дать остыть при комнатной температуре. 6⃣ Когда кулич полностью остынет вырезаем углубление и заполняем его протеиновым пудингом. Выбирайте рецепт, который вам придется по вкусу. Приятного аппетита! #будни_декретницы #делюсь_рецептом #куличи #наПП #Пасха