Буйабес
Буйабес 🫕🫕🫕 Супчик получился что надо — все довольны 💫 Буйабес - блюдо французской кухни, рыбный суп марсельских моряков. Изначально варился из рыбы, которая так и не была распродана и осталась "со вчера". Суп был очень дешевым, т.к. готовился из остатков. Сегодня в его состав входят разные сорта рыбы, омары и другие морепродукты и стоимость его может быть ого-го... Предлагаю вариант супа, который я варю дома Бульон - 2 л Кабачок - 350 г Морковь Луковица Паприка - 1 ч.л. (с/г) Соль Мидии - 350 г Красная рыба - 150 г 👩🍳 Приготовила рыбный бульон из хвостиков и плавников минтая (около часа) • Процедила бульон • Сварила в нём кусочки кабачка (минут 20) • за это время обжарила лук с морковью и паприкой • Добавила мидии (кипели минут 5) • Готово! ✨ ✍ Конечно же, можно положить картофель вместо кабачка (или добавить к нему 😉) ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 🥩 👉 ЗДЕСЬ Готовьте с удовольствием! Доброго дня! 💥 Вкусняшки для Стройняшки 💥