Люля-кебаб
Люля-кебаб 🐏🐏🐏🐏🐏 Доброе утро! ☀️ Одно из самых популярных блюд кавказской, среднеазиатской и балканской кухонь. Кто приготовил их впервые, сказать сложно. Даже в названии прослеживается сразу несколько корней. В переводе с тюркского lula — «трубка», а kebab по-арабски — «мясо». Ещё вариант перевода "люля": люли — одна из восточных ветвей цыган в Туркмении, Таджикистане, Узбекистане, Казахстане и на юге России Традиционно люля-кебаб готовят из рубленной баранины. В отличие от котлет, в люля не добавляют ни хлеб, ни яйца. Приготовим по-своему. Фарш свиной и куриный - по 600 г каждого Луковица Кабачок (небольшой) Чеснок Соль Перец Кабачок и луковицу смолоть, слегка отжать. Всё смешать. Формовать в отрубях на шпажках. Выпекать при 200° минут 25-30. Хороши с "луксусом": лук кольцами залить уксусом и водой в пропорции 1:2 на полчасика. Берём овощи, зелень, и — вот она, раздача люлей нашим любимым домочадцам. Получилось 17 штук ✨ ВКУСНЫЕ СОУСЫ 👉 ЗДЕСЬ 🥫 Готовьте с удовольствием! Доброго дня! 💥 Вкусняшки для Стройняшки 💥