Вяленое филе
Вяленое филе 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩 Удобно в дорогу, да и дома выручит — готовое мясо под рукой, уж получше покупной колбасы Наконец-то мы его вялим просто так! Без всяких наполеоновских планов по поводу кругосветных забегов... 🌍 👩🍳 Филе хорошо пересыпала солью (а соль у меня — с пониженным содержанием натрия) • Отправила в холодильник: куриное - на два дня; свиное - на три. • Слила, промыла под краном, залила молоком 🥛(куриное), водой (свиное) ⚡ Достаточно всё — только водой. • Поставила на ночь опять в холодильник. • Утром слила, пересыпала специями и подвесила вялиться. 📌 Можно перед вывешиванием сбрызнуть жидким дымом — для аромата ✨ Меня терзают смутные сомнения... Как-то непропорционально уменьшается мяско... Уж слишком ароматно и привлекательно... Ещё готовое 🥩🥩🥩: - Куриная буженина - Домашняя ветчина - Сосиски - Сардельки с сыром - Мясные вафли Всем — вкусных находок! Хорошего настроения! 💥 Вкусняшки для Стройняшки 💥