Готовим ГУАКАМОЛЕ! — 29 сентября 2026 г. в 16:27:58.779
Готовим ГУАКАМОЛЕ! Самый простой, но не менее вкусный рецепт, чем другие варианты! Нам понадобится : - 1 крупный или 2 небольших спелых авокадо ; - 1 средняя красная луковица ( у меня ялтинский лук) ; - половинка лимона ; - 1 средний зубчик чеснока ; - соль и перец по вкусу, зелень по желанию 😉. Итак, лук очистить и нарезать очень мелким кубиком ( можно измельчить в блендере, но мне больше нравится кубиком). Отжать сок из половинки лимона и замариновать лук. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, вынуть ложкой мякоть в салатник, хорошо размять, лучше вилкой😉. Добавить к авокадо готовый лук, выдавить зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать! Можно добавить зелень (петрушка или кинза) по желанию! Гаукамоле готов! Можно кушать как намазку, можно с кукурузными чипсами, можно как добавку к тортилье или тако, можно как соус для бутербродов! 😁 P. S. : лучше использовать лук сладких салатных сортов! Сок лимона обязателен, он не дает авокадо потемнеть и превратиться в серую неаппетитную массу 😉.