Фосфор - второй по распространенности минерал в организме (после кальция). Около 85% ег...
Фосфор - второй по распространенности минерал в организме (после кальция). Около 85% его запасов сосредоточено в костях и зубах. Польза: ~ Крепкие кости - работает вместе с кальцием, обеспечивая прочность скелета и зубной эмали. ~ Энергия (АТФ) - необходим для синтеза молекул АТФ — главного «топлива» для каждой клетки организма. ~ Является структурным компонентом генетического материала и клеточных мембран. ~ Мышцы и нервы - участвует в передаче нервных импульсов и сокращении мышц. ~ Помогает поддерживать нормальный кислотно-щелочной баланс в крови. ⤴️Гиперфосфатемия (избыток) - сегодня это встречается чаще из-за обилия фосфатов в газировках, фастфуде и консервантах. Избыток фосфора «вымывает» кальций из костей, ведет к их хрупкости и может вызвать кальцификацию сосудов и проблемы с почками. 🔽Дефицит - встречается редко, но может вызвать потерю аппетита, анемию, боль в суставах, слабость в мышцах и размягчение костей (рахит у детей). Продукты, богатые фосфором: ~ Семена и орехи- тыквенные семечки (лидер), кунжут, кешью, миндаль. ~ Сыр и молочные продукты - твердые сыры (пармезан, голландский), творог. ~ Рыба и морепродукты - сардины, лосось, карп, креветки. ~ Мясо и птица - индейка, курица, говядина, печень. ~ Бобовые - соя, чечевица, белая фасоль. ~ Зерновые - овсянка, ячмень, цельнозерновой хлеб. ❗️Фосфор из животной пищи усваивается на 70%, в то время как из растительной (из-за фитиновой кислоты) — только на 40-50%. #здоровье@nastenakudryashova
Канал в каталоге Максиметера
2 265 подписчиков · Дети и семья