Салат из шампиньонов, колбаски и яичных блинчиков.
Салат из шампиньонов, колбаски и яичных блинчиков. Ингредиенты: 🔸️Шампиньоны 500г 🔸️лук 1шт 🔸️Морковь 1шт 🔸️яйцо 4 шт 🔸️колбаска полукопченая 200 г 🔸️соль, чеснок, майонез 🔸️Растительное масло для обжарки. Шампиньоны нарезать и обжарить. Лук нарезать полукольцами, морковь потереть на тёрке для корейской моркови, обжарить. Колбаску нарезать соломкой, обжарить. Яйцо по одному разбить, посолить и обжарить на сковороде блинчиком с двух сторон. Нарезать соломкой Все соединить в миске, посолить и добавить зубчик чеснока, заправить майонезом. Фунчезу делаю предельно просто: в лапшу добавляю морковь по-корейски, огурец, на терке для корейской моркови, болгарский перчик, соломкой, куриная грудка, обжаренная соломкой и заправка для салата Фунчеза.