Муж Игорь недавно нашёл в холодильнике остатки кефира и внезапно решил сделать хачапури.
Муж Игорь недавно нашёл в холодильнике остатки кефира и внезапно решил сделать хачапури. Сказал, что когда-то давно в докрупьянской жизни он его уже готовил, и получалось очень вкусно! А я как раз купила сыр сулугуни. Говорю, на, муж Игорь, тебе сегодня крупно повезло, это лучший сыр для хачапури!😍 Муж Игорь скептически посмотрел на сулугуни и сказал, что это фигня, он всегда делал с "Российским". Но ни одного "Российского" в нашем доме не нашлось, поэтому пришлось использовать сулугуни. Игорь открыл в интернете рецепт, ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНО прочитал, замесил тесто на кефире, оставил его отдохнуть и последовал примеру теста. Спустя полчаса отдохнувший Игорь вернулся к отдохнувшему тесту и вновь открыл рецепт. Его взгляд упал на список ингредиентов, и он понял, что забыл добавить в тесто соль, сахар и СОДУ🙄 Коллеги, я предлагала Игорю просто замесить новое! Но этот упорный человек не ищет лёгких путей. Поэтому он добавил соль, сахар и соду в уже готовое тесто🫣 Завернул натёртый сулугуни куда надо и начал жарить хачапури на сковороде. Почему-то вместо мягких и пышных хачапури с тянущимся сыром получились тонкие твёрдые сухие лепёшки🤷♀️ Муж Игорь посмотрел на них, немного подумал и воскликнул: - Ну всё понятно! Я же говорю, сыр не тот, надо было "Российский" брать!