Почему мы ездим в Грузии в один и тот же дом и поедем снова через год?
Почему мы ездим в Грузии в один и тот же дом и поедем снова через год? ‼️Бронируем даты 19-20 июня - 4 июля Потому что мы встретили уникальных людей - тех, кто любит людей и свое дело. И этот пост и ролик - посвящаю нашему фантастическому повару Лане. Благодаря ей я и хозяину нашему Максимэ - я вспомнила свою основную профессию - и приставала к ним с беседами и интервью. Про Максимэ и Лану в итоге написала сказку, мы всей командой придумали песню (!) и еще я сняла ролик, как готовятся наши лучшие блюда. Чтоб вы понимали, мы не ходили в кафе и рестораны и даже не тянуло, только если вынуждено - например, если уехали на весь день в путешествие к водопадам, пещеру, дворец и т.д. Потому что дома у Ланы было вкуснее! Божественные рулетики из баклажан, картошка - от которой были без ума дети, волшебные супы, а салаты - просто песня, свежейшие соусы (смотрите ролик), которые она заготавливает тазиками! Хозяин Максимэ сам жарил нам шашлык из мяса, запекал рыбу! Были и хачапури, и хинкали и все о чем мы и не могли мечтать. Мы поняли, что когда имеешь дело с мастером - не надо ставить ему рамки. - Что вам сегодня приготовить? - спрашивала Лана. И мы с Полиной, не сговариваясь отвечали - на ваше усмотрение, пожалуйста! - Ну хорошо, я подумаю, как вас сегодня удивить, - улыбалась Лана и уходила с загадочным видом. Она следила чтоб все поели и всем хватило, детям - вечно бегающим, кормящим мамам, тем, кто проспал завтрак. Всем доставалась вкусная и свежая еда из местных продуктов, некоторые из них муж Ланы привозил из огороды. - Лана, а как вы стали поваром? Почему? Вы учились где-то? - Мне нравится кормить людей и видеть, как меняются их лица от вкусной еды, - запросто отвечает она. - Я работала в кафе помощницей и всему научилась, просто помогая поварам. Потом пошла в одно место, но там мне не понравилось. Хозяин экономил и требовал, чтоб на одного гостя было пол помидорки, один огурец, пара кусочков мяса, в этом не было души. А потом я познакомилась с Максимэ, и он оказался очень хороший человек. Мы сработались. И вот уже три года я здесь И дальше (шок-контент) все это питание входит у наш комплекс!!! Все рулетики и чкмерули, чакапули, оджахури, аджапсандалы и прочие шашлыки и форель! - У меня простой отель, здесь не так много места, у нас условия - не люкс, к сожалению. Но мы берем другим, - сказал мне Максимэ, согласившись дать мини-интервью и стать героем книги Бонифациев про Грузию. Кстати, наш хозяин хоть и грузин, родившийся в Уреки, на черных песках, на самом деле наполовину… уралец. Он жил в Екатеринбурге 22 года, закончил истфак, работал на заводе и прекрасно говорит на русском, может поностальгировать по прогулкам по Плотинке. Когда мы приехали в этом году, дети высыпали из машины и бросились обнимать Максимэ, а он их - мы вдруг поняли, что будем возвращаться в это место. Туда, где нас любят, где хозяин как добрый дядюшка треплет наших сорванцов по шевелюрам и говорит, пусть бегают, и балуются, и кричат. Честно скажу, это единственное место - где нас не ругают (штрафуют) за детей и их выходки, что Лана, что Максимэ очень по-доброму просят - например, не рвать в саду листья, цветы и ветки, и мы, вместе с родителями можем расслабиться. Мы уехали несколько дней назад, но уже начали скучать ❤️