Самая лучшая, полезная и быстрая составляющая нашего завтрака как мы выяснили из предыд...
Самая лучшая, полезная и быстрая составляющая нашего завтрака как мы выяснили из предыдущих постов — это яйца. 🥚 Поэтому и сегодняшнее утро начнём именно с них 😊. Ну что, продолжаем тему яиц, которую мы начали на прошлой неделе. Лайфаки по варке я вам рассказала вчера. Вы думали, что всё уже знаете? А нет))) Уверена, что не всё. 🤔 Вот кажется, на выборе яиц в магазине то уж точно можно расслабиться — это не так жизненно важно. Нам же их всего лишь нужно съесть, а не жить всю жизнь… Овальное, жёлтое или большое... всё! Начнём с размера. 🥚 Яйца делятся на категории в зависимости от массы. И тут главное не запутаться: чем больше цифра, тем меньше само яйцо. · С0 (Высшая) — самые крупные, от 75 г и больше. · С1 (Первая) — от 65 до 74,9 г. · С2 (Вторая) — от 55 до 64,9 г. · С3 (Третья) — самые мелкие, от 45 до 54,9 г. Так что если хотите яйцо покрупнее — берите с меньшей цифрой. Логика, конечно, удивительная, но так уж придумано. 📏 Теперь про буквы. 🔤 Буква «Д» обозначает, что яйцо — Диетическое. Такие яйца не хранятся при отрицательной температуре (только в лукошке, как по идее и должны храниться все яйца) и реализуются в течение семи дней. Диетические яйца — это не какой-то особый сорт куриных яиц (и да, они не менее калорийны), а те же столовые. Любое диетическое яйцо превращается в столовое по истечении 7 дней после производства. Буква «С» обозначает, что яйцо — Столовое. Хранятся они до 25 дней вне холодильника и до 120 (!!!) (так что можно смело уезжать в отпуск и не отдавать ценные яйца соседке) — в холодильнике. ❄️ Многие производители также маркируют свою продукцию фразой «яркий желток». В целом цвет желтка зависит от того, чем питалась курица. Обычно насыщенный жёлтый цвет желтка имеют яйца деревенских кур, которые росли на воле. Кстати, по маркировке можно и нужно определять, где и в каких условиях жила курица! 🐔 Первая цифра кода (0–3) показывает способ содержания птицы. А именно: 0 – сельскохозяйственное производство: они имеют доступ к свежему воздуху и растительности. 1 – яйца кур, содержащихся на свободе: куры имеют доступ к свежему воздуху, но их кормят обычным комбикормом. 2 – яйца кур, содержащихся на насесте: курицы перемещаются только внутри фермы. 3 – яйца кур, содержащихся в клетке: куры всё время проводят в клетке, кормят комбикормом. Но это всё не значит, что вам нужно судорожно переворачивать все яйца в магазине и искать только диетические и только от органических кур. Хотя… Правильно выбранные яйца — залог счастливой жизни! 😉 👇 А вы обращаете внимание на маркировку яиц в магазине или берёте те, что первыми попались под руку? Делитесь в комментариях! #яйца #выборяиц #маркировкаяиц #полезныйзавтрак #здоровоепитание