ЗД

Здоровья для

Здоровье · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

☕️ Осторожно: нутрициолог начинает утро с американо натощак!

☕️ Осторожно: нутрициолог начинает утро с американо натощак! Могу представить реакцию ревностных приверженцев ЗОЖ: «Три года училась нутрициологии, до сих пор продолжает различные обучения — и каждое утро первым делом пьёт крепкий американо? Да ещё и на голодный желудок?!» 😁 Именно так. И нет, я не забыла, что «кофе натощак — это вредно». Но давайте сразу проясню: я не пью «голый» американо и на этом всё. Мой утренний американо — со специями, а иногда ещё и с маслом гхи. И это не замена еде, а приятное дополнение к сбалансированному завтраку, в котором есть белки, жиры и углеводы. Всё необходимое для жизни. Просто наука смотрит на вопрос иначе. Ещё в 2017 году в BMJ — авторитетном британском медицинском журнале — опубликовали масштабный обзор. Авторы проанализировали свыше 200 метаанализов наблюдательных исследований и заметили интересную тенденцию: у тех, кто выпивал 3–4 чашки кофе в день, общий уровень смертности оказывался примерно на 17% ниже, чем у людей, кофе не употреблявших. Кроме того, кофе связывали со сниженным риском диабета второго типа и ряда болезней печени. Подчеркну: речь о статистической связи, а не о доказательстве, что кофе сам по себе продлевает жизнь. Теперь о пугающем «натощак». Универсального запрета на кофе на пустой желудок не существует. У людей с чувствительным желудком или рефлюксом он действительно может провоцировать изжогу и дискомфорт. Но если вы переносите его спокойно, научных причин отказывать себе в утренней чашке нет. Об этом, в частности, говорят специалисты Кливлендской клиники — одного из крупнейших и самых авторитетных медицинских центров в мире, который много лет подряд входит в топ рейтинга лучших больниц. И вот мой вывод: годы изучения нутрициологии научили меня не только разбираться в питании, но и не превращать каждую рекомендацию в жёсткое правило для всех. Свой утренний американо я люблю — со специями, а иногда с маслом гхи. Пью натощак, чувствую себя отлично и отказываться от этого удовольствия не планирую. Но повторюсь: вместе со сбалансированным завтраком, а не вместо него. А то скоро, глядишь, запретят и радоваться жизни — вдруг недостаточно полезно! 😁 А вы как: кофе до завтрака или строго после? ☕️💚 Исследование: Poole et al., BMJ, 2017 — Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. #кофе #американо #нутрициология #здоровоепитание #наука_о_питании