КАК ЕСТЬ ЖИРНУЮ ПИЩУ 40+
КАК ЕСТЬ ЖИРНУЮ ПИЩУ 40+ Мне кажется, что я окончательно повзрослела😂, уже давно стала любить сало и жирок на мясе, раньше: «Фу, мам, тут жир!»🙈 Само тело сообщает нам команды о том, что стоит увеличить количество жиров в рационе для: 📍нормальной работы половых гормонов; 📍противостояния стрессу; 📍усвоения жирорастворимых витаминов; 📍состояния кожи и волос, ногтей; 📍энергии и активности мозга; 📍построения мембран клеток. Как лучше есть жиры: 📍вводить в каждый основной приём пищи; 📍не комбинировать с легкими углеводами; 📍хорошо в виде бульона, тушеного мяса, с овощами и белком; 📍утром с цельным зерном (сливочное масло, например). Что учесть: 📍качество желчеоттока; 📍работу ферментов поджелудочной железы. Существуют: ❌насыщенные жирные кислоты - содержатся в фастфуде, маргарине, пальмовом масле, это «плохие жиры». ✅ненасыщеннные жиры - рыба, орехи, семечки, растительные масла, «хорошие жиры». Большей частью ненасыщенные жиры должны составлять основу жиров в рационе. Где взять «хорошие жиры»: 🥑авокадо - источник мононенасыщенных жирных кислот, клетчатки, белка, олеиновой кислоты (понижает аппетит); 🫒оливковое масло - повышает уровень серотонина (гормон «счастья»), адипонектина (разрушает жиры); 🥥кокосовое масло - источник лауриновой кислоты, которая обладает антибактериальным действием, повышает уровень «хорошего»холестерина; 🍫тёмный шоколад - источник стеариновой кислоты, замедляет процессы пищеварения, снижает чувство голода; 🌾льняные семечки - источник омега-3 жиров; 🧈сало - источник арахидоновой кислоты, омега-6 жирных кислот , в небольших количествах отличный источник энергии. Во всем нужен баланс: не исключение, а именно баланс и разумное присутствие в рационе с «хорошими» соседями❤️ Поделись с подругой