Ещё один полезный рецепт завтрака.
Ещё один полезный рецепт завтрака. Хотя так можно пообедать и даже поужинать. Кабачок, молоденький порезать на кубики. Если он достаточно старый и жёсткий, то очистить от кожуры и внутренних семян. Основу порезать на кубики. Поджарить на сковородке с капелькой масла. Можно добавить любые овощи, которые любите. Например, вчера я делала кабачок и помидор. Сбиваю два яйца и добавляю чуть-чуть молока. Если нет молока можно, то можно чуть-чуть сметаны. Если нет сметаны, можно добавить греческий йогурт, капельку. И совсем на худой конец капельку – майонеза. Выбрать один из вариантов для вас подходящего. И сбиваете выбранный продукт с яйцом. Когда овощи на сковороде уже готовы, заливаете яйцом. Сразу же добавляется зелень по вкусу. Это может быть зелёный лук, петрушка укроп. Кто что любит, вплоть до рукколы и кинзы. Ещё пару минут активных перемешиваний и полезный завтрак готов. Это очень вкусно. Приятного аппетита.