Доброе утро!!❤️ — 23 марта 2026 г. в 08:01:44.949
Доброе утро!!❤️ Желаю вам очередной удачной и успешной недели!! Пусть все получится!!❤️ Ватрушки❤️❤️ ❤️Ингредиенты: ❤️Тесто: - 100 мл тёплого молока - 140 мл воды - 1,5 ч.л. дрожжей - 4 ч.л. сахара - 1/2 ч.л. соли - 30 мл подсолнечного масла - ~380 г муки ❤️Штрейзель (посыпка): - 80 г мягкого сливочного масла - 100 г сахара - 100 г муки ❤️Начинка: - 200 г творога - 1 яйцо - 80 г сахара - 1–2 ст.л. муки или крахмала (если творог жидковатый) ❤️Приготовление: 1. Тесто: Все ингредиенты для теста смешать, замесить до однородности и оставить подниматься вдвое. 2. Штрейзель: Сливочное масло, сахар и муку быстро пробить миксером до крошки. 3. Начинка: Творог смешать с яйцом, сахаром и (по необходимости) мукой или крахмалом. 4. Формирование ватрушек: Разделить тесто на порционные кусочки, сделать небольшие углубления в центре и наполнить творожной начинкой. Посыпать сверху штрейзелем. 5. Выпечка: Выпекать при 170°C до золотистой корочки. 6. Подача: Дать остыть, украсить свежими ягодами и наслаждаться! Приятного аппетита!!❤️