ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА 🥐

"Кокосовый торт с шоколадным коржом — нежный и сочный" 🍰🥥 Не торт, а ВЗРЫВ ВКУСА!! Делала на день рождения мужа... Уже неделя прошла, а тортик до сих пор вспоминаем... Такой он был гармоничный, нежный... Сочетание шоколадного коржа и кокосового крема — это настоящая находка. Пропитка сливками делает его очень сочным, буквально тающим во рту. Ингредиенты: Корж: 🥚Яйца — 4 шт. 🍬Сахар — 200 г 🌾Мука — 200 г 🍫Какао — 3 ст. ложки 🥛Сливки 10% — 200 мл (для пропитки) Крем: 🥥Кокосовая стружка — 200 г (если мелкая, можно чуть больше) 🍬Сахар — 150 г 🥛Молоко — 250 мл 🧈Масло сливочное — 150 г Приготовление: Яйца взбиваю с сахаром до белоснежной пышной массы. Взбиваю около 15 минут — это важно для воздушности бисквита. Муку смешиваю с какао, просеиваю и небольшими порциями добавляю к я…

"Мини-Наполеоны из готового слоёного теста"🍰 Эти пирожные — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но возиться с тестом совсем нет желания. Готовятся за минуты, а на вкус — как тот самый классический «Наполеон», только в миниатюре. Нежные, хрустящие, с масляно-сгущеночным кремом — пальчики оближешь! Ингредиенты: 🫓Слоёное бездрожжевое тесто (готовое) — 1 упаковка 🧈Масло сливочное — 150 г 🥛Сгущённое молоко — половина банки 🫙Сахарная пудра — для посыпки Как готовлю: Тесто достаю из упаковки, раскладываю на столе и даю чуть оттаять. Минут 10–15 хватает, главное — не передержать, чтобы не стало слишком мягким и не липло. Слегка прохожусь скалкой, но можно и не раскатывать — тогда слои будут повыше. Режу тесто на прямоугольники или квадраты, как удобно. …

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД 🍬 Давно искала именно такой рецепт! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍊апельсиновый сок - 100 мл 💧вода - 100 мл, 🍋лимонный сок - 5-6 ст. ложек, 🍬сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу) 🍊тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка, 🍋тертая цедра лимона - 1 ст. ложка, 🥄желатин - 20 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру. Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой…