ЭТО ТО САМОЕ ТЕСТО, КОТОРОЕ Я ДЕЛАЮ УЖЕ БОЛЬШЕ ПЯТИ ЛЕТ И НИ РАЗУ НЕ ПОДВЕЛО 😍 МЯГКОЕ,...
ЭТО ТО САМОЕ ТЕСТО, КОТОРОЕ Я ДЕЛАЮ УЖЕ БОЛЬШЕ ПЯТИ ЛЕТ И НИ РАЗУ НЕ ПОДВЕЛО 😍 МЯГКОЕ, ПОДАТЛИВОЕ, ПЫШНОЕ, КАК ОБЛАЧКО, А СЕКРЕТ — В САМОМ ОБЫЧНОМ МАЙОНЕЗЕ, КОТОРЫЙ СПОКОЙНО ЗАМЕНЯЕТ И ЯЙЦА, И МАСЛО👍👍👍 ДОМАШНЕЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ 🤍 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Майонез — 150 г ✅ Вода тёплая — 1 стакан ✅ Дрожжи прессованные — 25 г ✅ Сахар — 3 ч. л. ✅ Соль — ½ ч. л. ✅ Мука — около 4 стаканов ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 5–10 минут до появления пенной шапочки. 2. Добавить майонез и соль, хорошо перемешать. 3. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто. 4. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто в тёплом месте на 1,5 часа, за это время 1–2 раза обмять. 5. Сформовать изделия, дать им расстояться 10–15 минут и выпекать или жарить согласно выбранному рецепту. СОВЕТЫ: ✅ Майонез заменяет яйца и масло, делая тесто мягким и податливым. ✅ Муку добавляйте постепенно — тесто не должно быть тугим. ✅ Подходит для пирожков, булочек, пиццы и лепёшек. ✅ Для сладкой выпечки увеличьте количество сахара. ✅ Готовые изделия долго остаются мягкими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА 🥐
Канал в каталоге Максиметера
19 383 подписчиков · Еда и рецепты