Торт без выпечки с печеньем, орехами и сливочным кремом"
Торт без выпечки с печеньем, орехами и сливочным кремом" ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🎂 Нежнейший крем, хрустящие орехи, ароматное печенье — сочетание идеально сбалансировано. Для основы (коржей): 🥨 Печенье — 300 г (любое песочное, например «Юбилейное») 🥜 Грецкие орехи — 150 г 🧈 Сливочное масло — 150 г Для крема: 🧈 Сливочное масло — 130 г 🥛 Сливочный творожный сыр — 300 г 🍭 Сахарная пудра — 80 г Приготовление: Начинаю с основы. Печенье измельчаю в крошку. Можно скалкой, можно в блендере — главное, чтобы не было крупных кусков. Орехи тоже измельчаю, но не в муку, а так, чтобы чувствовались кусочки. Смешиваю печенье, орехи и растопленное сливочное масло. Всё тщательно перемешиваю, пока масса не станет липкой и однородной. Это будет наша «коржевая» основа. Теперь крем. Масло взбиваю миксером с сахарной пудрой до пышности, минуты 3–4. Затем добавляю творожный сыр и взбиваю ещё минуты 2–3, до гладкого, воздушного крема. Убираю крем в холодильник, пока собираю торт. Беру разъёмную форму (можно и просто в миске собрать, но в форме красивее). Выкладываю часть крошки, утрамбовываю ложкой или стаканом. Сверху распределяю часть крема. Чередую слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой обязательно делаю из крема. Убираю торт в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь. За это время он пропитается, станет мягким и очень вкусным. Перед подачей украшаю свежими фруктами, ягодами или орехами. Торт получается нежный, в меру сладкий, с приятной ореховой ноткой. Идеально для тех, кто не любит возиться с выпечкой. ВЫПЕЧКА 🥐
Канал в каталоге Максиметера
19 362 подписчиков · Еда и рецепты