Шурпа из баранины 🍲
Шурпа из баранины 🍲 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баранина — 600 г • Картофель — 400 г • Лук — 3 шт. (1 в бульон, 2 в зажарку) • Морковь, болгарский перец — по 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика, зелень, соль, перец горошком. 🧑🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Бульон: Варим баранину с целой луковицей и перцем горошком 1,5 часа. 2. Зажарка: Обжариваем нарезанные лук и морковь, солим. 3. Овощи: Добавляем в бульон кубики картофеля и зажарку, специи по вкусу, варим 20 минут. 4. Финиш: Забрасываем крупные куски перца и помидоров, тертый чеснок и зелень. Снимаем с огня и даем настояться 2 минуты. Приятного аппетита! А шурпу, приготовленную на костре пробовали?🔥🥰
515 просмотров