ЖЕЛУДКИ ИНДЕЙКИ
ЖЕЛУДКИ ИНДЕЙКИ 1️⃣Желудки в сметанном соусе Желудки — 500 г Лук — 1 шт. Сметана — 150 г Чеснок — 2 зубчика Соль, перец ⠀ Желудки отварить 40–50 минут, нарезать. Обжарить с луком, добавить сметану, чеснок и немного воды. Тушить ещё 15 минут. 2️⃣Желудки с овощами Желудки — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Соевый соус — 2 ст. л. ⠀ Отварить желудки до мягкости. Обжарить с овощами, добавить желудки и соевый соус. Тушить 10–15 минут. _______________________ ПЕЧЕНЬ ИНДЕЙКИ 1️⃣Печень с луком Печень — 500 г Лук — 2 шт. Сливочное масло — 30 г Соль, перец ⠀ Печень нарезать, быстро обжарить на сильном огне. Добавить лук и масло. Готовить ещё 7–10 минут. 2️⃣Печень в сливочном соусе Печень — 500 г Лук — 1 шт. Сливки 20% — 200 мл Соль, перец ⠀ Обжарить печень с луком, залить сливками. Тушить под крышкой 7–10 минут.