BARBECUE - БАРБЕКЮ, ШАШЛЫК
BARBECUE - БАРБЕКЮ, ШАШЛЫК 🇭🇹 Гаити, XV век. Местные индейцы таино жарят мясо на деревянной решётке над огнём. Они называют конструкцию «barbacoa». Испанцы высаживаются на остров, видят это и записывают слово. Мясо сочное, дымное, пальчики оближешь. 🍖 Как решётка стала вечеринкой: Слово плывёт в Испанию, потом в Англию, потом в Америку. В Техасе «barbacoa» превращается в «barbecue» - и становится культом. Сегодня barbecue - это не просто еда, это событие. Ты зовёшь друзей, достаёшь мангал и жаришь мясо, пока соседи нюхают дым и завидуют.
315 просмотров