Соус Сладкий Чили🔥
Соус Сладкий Чили🔥 Ингредиенты: * Сладкий перец – 500 г * Острый перец – 500 г * Чеснок – 100 г * Сахар – 1 кг * Соль – 50 г * Кукурузный крахмал – 50 г * Вода (холодная) – 200 мл * Яблочный уксус – 400 мл Приготовление: 1. Измельчите сладкий перец, острый перец и чеснок с использованием мясорубки. 2. Добавьте сахар и соль к измельчённым овощам и доведите до кипения. Варите в течение 10 минут после закипания. 3. В отдельной ёмкости разведите кукурузный крахмал в 200 мл холодной воды до получения однородной консистенции. 4. Влейте разведённый крахмал в кипящую овощную смесь, тщательно перемешайте. 5. Добавьте яблочный уксус, ещё раз перемешайте и варите ещё 10 минут. 6. Разлейте готовый соус по стерилизованным банкам, герметично закройте, переверните банки вверх дном и укутайте до полного остывания. Я взяла острого перца 250 гр, получилось очень даже остренько. Я бы сказала, с огоньком🔥. Пробуйте, это очень вкусно!👍