Дело было вечером, делать было нечего 🤣
Дело было вечером, делать было нечего 🤣 Сегодня опробовала новый рецепт из *TikTok* от шеф-повара — вот что получилось! 🍪 Печенье вышло очень мягким и вкусным. Тесто песочное на сметане отлично подходит не только для печенья, но и для рогаликов и круассанов с начинкой. Делюсь с вами рецептом: - Мука — 350 г. - Яйцо — 1 шт. - Сливочное масло — 100 г. - Сметана — 100 г. - Сахар — 80 г. - Соль — 1–2 г (щепотка). - Разрыхлитель — 15 г. Если планируете делать печенье с начинкой, лучше использовать термостабильную, чтобы она не вытекала при выпечке. Я сделала просто: раскатала тесто, выложила яблочное пюре, свернула рулетом и нарезала на маленькие печеньки. Попробуйте, это просто и очень вкусно! 😊 Кстати калорийность всего теста без начинки — примерно 2714 ккал. На 100 г готового теста приходится около 364 ккал.