Дорогие, делюсь, как и обещала! Хлеб получился просто ооооочень вкусным 😍 Текстура нев...
Дорогие, делюсь, как и обещала! Хлеб получился просто ооооочень вкусным 😍 Текстура невероятная, а главное - только польза для нашего ЖКТ. Ловите рецепт этого чудо-хлебушка! 👇 🥖 Полезный безглютеновый хлеб Ингредиенты: Семена чиа - 40 г Кокосовая мука - 30 г Псиллиум - 30 г Разрыхлитель - 10 г Соль, любимые специи по вкусу Яйца С0 - 3 шт. Яблочный уксус - 10 мл Вода - 150 мл Приготовление: 1. Сухая основа: В глубокой миске хорошо смешайте все сухие ингредиенты. 2. Влажная основа: В отдельной емкости взбей яйца вместе с яблочным уксусом и водой. 3. Объединяем: Соедините влажную смесь с сухой и тщательно перемешайте до однородности. 4. Дайте тесту постоять 10-15 минут. За это время псиллиум и чиа впитают влагу, и тесто станет густым и пластичным. 5. Выпекание: Переложите тесто в форму для выпечки. Я пекла без формы. Отправляйте в разогретую до 180 °C духовку на 40–50 минут. 6. Самый важный шаг: После выпекания дайте хлебу полностью остыть. Не режьте его горячим! Текстура стабилизируется и станет идеальной только после полного остывания. Обязательно сохраняйте себе рецепт и пробуйте! Это идеальная замена обычному дрожжевому хлебу.