Хороший состав для зефира
Хороший состав для зефира Основными ингредиентами являются: ✅ яичный белок; ✅ пюре яблочное/фруктовое; ✅ сахар; ✅ лимонная кислота; ✅ желатин/агар-агар/пектин. Большое количество стабилизаторов, загустителей, консервантов и диоксида серы — мимо! Такого нам не надо. ❗️И помните: сахара в зефире дохрена, таков уж замысел этого продукта. Так что не стоит его считать чем-то лёгким и пушистым.. Контрольная закупка / Max 🇷🇺