Шашлыки ворвались в нашу жизнь вместе с первым теплом. Рекомендовать какое мясо выбрать...
Шашлыки ворвались в нашу жизнь вместе с первым теплом. Рекомендовать какое мясо выбрать, как мариновать и как жарить, я, конечно, же не буду - очень тонкий лёд, способный в любой момент проломится потоком негативных комментариев. А вот вино посоветую. Наиболее классическое сочетание. Стейк и Мальбек, но если быть точнее парилья и Мальбек. Куски мяса на наклонном гриле, кругом веселые и улыбающиеся люди, у каждого в руке по бокалу красного, никто никуда не торопится, вечер посвящён неспешной обжарке мяса и вину. Аргентинская традиция барбекю, логично предполагающая какой-нибудь популярный здесь сорт винограда. Всё сходится в Мальбеке. Луиджи Боска - одна из лучших виноделен Аргентины, и это не пустые слова. В 2025 году главный винодел Пабло Кунео получил сразу два высших титула: винный гид Descorchados назвал его лучшим виноделом страны, а саму винодельню издание Wine Enthusiast — лучшим хозяйством Нового Света. Ла Линда Мальбек 2025 год урожая - самая дружелюбная и классическая версия от них. 3 месяца в бочке. А высота произрастания винограда 960 метров над уровнем моря - очень высоко, что гарантирует идеальное вызревание винограда и отличные урожаи. Что в бокале? Красные спелые ягоды, вишня, черешня, немного средиземноморских трав (гаррига, так говорят об этом тоне сомелье), потом проявляется сливовая нота и немножко дымка. Во вкусе ягодно, сочно, танинно. Ягодный соус, копчение, все так напрашивается на сочный кусок мяса🥩 В винотеках SimpleWine, сейчас вроде бы даже по акции, около 1200-1300 за бутылку. #вино #пикник #шашлыки #мальбек #Аргентина #капибарасоветует