Вновь у меня в руках вино с фотографией виноградаря из региона Торо, но сегодня он выгл...
Вновь у меня в руках вино с фотографией виноградаря из региона Торо, но сегодня он выглядит постарше, соответственно и вино интереснее, чем было две недели назад (ссылка на пост, если пропустили https://max.ru/channel_kapibaravbare/AaDwiyu-Zq4). Вино El Recio, Matsu, 2023 год. По-прежнему сорт винограда Тинто Торо, но здесь возраст лоз уже от 70-ти до 90-та лет плюс выдержка в бочках 14 месяцев. И по сравнению с Разбойником (El Picaro) Здоровяк (El Recio) значительно мощнее (название на 100% соответствует). В бокале🍷 Дым от костра, клубника, вишня, черёмуха, немного ванили и кокоса (бочка однозначно чувствуется, но очень хорошо интегрирована). В вкусе опять ягоды, хороший танин уверенно покусывает язык, напоминая, что мы всё-таки с южной Испанией имеем дело. По осеннему теплое и согревающее вино, на полке в винотеке SW отдают за 3700. #вино #Испания #Матсу #капибарасоветует
Канал в каталоге Максиметера
47 подписчиков · Еда и рецепты